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商品詳細説明
馬刺しの本場・熊本に自社牧場を構える専門店「フジチク」より、こだわりの馬刺しをお届けいたします。創業より培ってきた独自のノウハウで、肥育・加工・販売と一貫主義の下、ひたむきに向き合って来ました。熊本阿蘇の雄大な自然と豊富な地下水の恩恵を最大限に受け育て上げたふじ馬刺し上質なサシ(霜降り)と赤身の旨みが特徴です。中でも馬刺し用の馬肉を職人の手でたたきに仕上げました。また、上級赤身ロース、定番にして一番人気上赤身はモチっとしながら歯切れの良い食感が特徴で本場の味を堪能いただけます。さらには、今では貴重となったユッケ。自社独自の配合で、丁寧に細切りに仕上げました。馬刺し用の新鮮な馬肉を100％使用で、馬刺しとは違った食感、香りをお楽しみいただけます。
セット内容
・ふじ馬刺し たたき、ロース、 上赤身各 80g×1、ユッケ50g×2
・馬刺しのたれ・しょうが・たたきのたれ・ユッケのたれ適量
〔原材料〕
・馬肉
・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ）
・しょうが：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）
・たたきのたれ原材料：しょうゆ（国内製造）、醸造酢、砂糖、にんにく加工品、こしょう、赤唐辛子／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
・ユッケのたれ：醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
サイズ・原材料
賞味期限:
出荷日起算：90日(冷凍)
生産地:
馬肉：カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育)
配送方法:
冷凍便
送料
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