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夏の食卓を彩る「冷やし麺」と「器」特集｜九州の夏を味わう
特集記事
夏の食卓を彩る「冷やし麺」と「器」特集｜九州の夏を味わう
2023/07/18
これからの季節にぴったりの冷やし麺と、食卓を彩る風情ある器をご紹介！職人の技が生きる手延べ麺や、だしがきいた醤油蔵のつゆ。そば猪口につけてもよし、香味油をかけてぶっかけ麺もよし。いつもと違ったアレンジで、器にもこだわって、暑い夏を涼しく演出しませんか？
１．夏に食べたい『冷やし麺』
① 島原手延べ素麺「島原の白絲」
経験と高い技術力が求められる、国内産小麦粉使用の手延べ素麺と、九州産の人参・紫芋、有明海の海苔・若布をそれぞれ練りこんだ彩り豊かな手延べ素麺の詰合せ。 保存又は、おすそ分けしやすいように３束ずつの小袋入りです。
② 五島手延うどん「有川そだち」
五島手延うどんは、「幻のうどん」と呼ばれ、お取り寄せランキングも上昇中。「有川そだち」は、大量生産はできませんが「旨い」と大好評です。細くて丸く、プルンとした食感が特徴です。
③ 五島手延うどん 「極」
食通がうなる麺匠こだわりの逸品、波の絲「極」と、五島うどんとの相性抜群のあごだしスープのセットです。袋ごとにあごだしスープが付いているので、手土産品としても喜ばれています。
２．食卓を彩る風情ある器
波佐見焼 Cheerful プレート
Cheer house人気のマットシリーズ。少し深みがあるので、スープパスタにも◎。普段使いはもちろん、来客時やホームパーティーにおすすめ。重なりも良くコンパクトに収納できるのもポイントです。
波佐見焼 ホワイトライン 皿
古染草花 皿・鉢セット
３．おしゃれなそば猪口
波佐見焼 ウェーブ そば猪口
シンプルだからこそ使いやすい。波のようなおしゃれな柄 でカジュアルに使いこなせます。普段使いにぴったり◎
有田焼 銀彩染付十草フリーカップ
波佐見焼 八角シリーズ カップ
４．冷やし麺のおともに。
便利で時短の味方 だしつゆ
車海老極上香味油
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