7月25日に、江戸時代から続く伝統と歴史のある麦の産地「うきは」より産地限定100%の小麦粉および加工商品をお届けする「うきはん小麦ショップ」が出店開始となりました。

ショップ紹介

江戸時代から続く伝統と歴史のある麦の産地「うきは」から産地限定100%の小麦粉および加工商品をお届けしています。 産地が限定してある小麦粉は全国的にも珍しく、良質だからこそブランド化に取り組んでいます。

度重なる筑後川の氾濫による肥沃な土壌に加え、耳納山地からの複合扇状地からの豊かな恵みの水のおかげで、ミネラル分や食物繊維が豊富で、身体に優しく健康に良い小麦粉です。 また製粉過程では「石臼」を使用するため風味と香りが良く、木目の細かさは、サクッと口溶け良い食感、そしてアミノペプチド含有量が多くもちもちした食感を感じていただけます。

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