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角煮家こじま
所在地
〒851-0134 長崎県長崎市田中町２７９－１ (Japan)
長崎の「卓袱料理」を割烹こじまの創業者が半世紀にわたり長崎文化を守り抜いた伝統料理「角煮」をご提供したのが始まりです。 県内外のお客様に長崎の郷土料理をご提供してまいりました。その中でも角煮は特に注目を集め、自宅でも食べたい、県外の家族にも食べさせたいなどのお客様の思いに応え、角煮専門店角煮家こじまを立ち上げ、角煮とともに角煮まんじゅうの製造販売を続け今日に至ります。
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