商品説明
世界的にも珍しい、熊本・天草の海水で育った極上の「天草藍うなぎ」。
職人が丹精込めて焼き上げた蒲焼きは、外は香ばしく、中はふわっとした食感。ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮などの大切な方への贈り物・ギフトとしても最適です。贅沢な味わいをご堪能ください。
ミネラル豊富な雲仙天草国立公園の海水を使用し、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの「天草藍うなぎ」をご自宅で、また、贈答品としてご用命くださいませ。
【ミシュラン星付きのプロも多数愛用】
伊勢神宮に〝天草藍うなぎ〟を奉納しています。
職人が丹精込めて焼き上げた蒲焼きは、外は香ばしく、中はふわっとした食感。ご自宅用はもちろん、お中元やお歳暮などの大切な方への贈り物・ギフトとしても最適です。贅沢な味わいをご堪能ください。
ミネラル豊富な雲仙天草国立公園の海水を使用し、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。
淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。
ぜひこの機会に、海水育ちの「天草藍うなぎ」をご自宅で、また、贈答品としてご用命くださいませ。
【ミシュラン星付きのプロも多数愛用】
伊勢神宮に〝天草藍うなぎ〟を奉納しています。
商品仕様
| 仕様 | |
|---|---|
| 内容量・サイズ | 蒲焼き2～3尾（約400ｇ）、蒲焼のたれ50ml（1本） |
| 生産・製造地 | 熊本県上天草市 |
| 注意事項 | 商品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。うなぎの表面に油が白く浮き出ることがありますが、品質には問題ありません。商品到着後は、お早めにお召し上がりください。1尾あたりの数やサイズはお選びいただけません、予めご了承ください。 |
| 原材料名 | ニホンウナギ(熊本産)蒲焼たれ:醤油、砂糖、発酵調味料、料理酒、清酒、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、酸味料、カラメル色素（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 原料原産地名 | 上記に産地名入力済（熊本産） |
| 賞味期限 | 発送より180日 ※化粧箱の表示ラベルをご確認ください。 |
| 保存方法 | 冷凍にて保管願います。 |
| 対応機器 | 電子レンジ使用:可 / 食洗器使用:不可 / オーブン使用:可 |
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陸上養殖のパイオニアが育てる、海水育ちの「天草藍うなぎ」
株式会社天草海産が、半世紀に渡り培った匠の技と経験を基に、愛情込めて育てる「天草藍うなぎ」。
世界的にも珍しい海水育ちのうなぎをご家庭にお届けします。
【工夫やこだわり】
こだわりは、ミネラル豊富な天草の海。徹底した飼育環境でストレスなく育てています。
餌は国産最高級のものを使用しているため、味も格別です。
【恵まれた環境】
舞台は、有明海、不知火海、東シナ海の3つの海に育まれた雲仙天草国立公園。
そのミネラル豊富な海水を利用することで、うなぎ特有の臭みがなく、上質な脂とふわっとした食感を持つ、藍色の美しい鰻に育ちます。
【美味しさの旬】
うなぎは夏というイメージがありますが、栄養を蓄えた秋から冬にかけてが最も脂が乗り美味しい時期。
海水育ちならではの、臭みのないクリアな旨味と、とろけるような上質な脂の乗りをご堪能ください。
ご自宅での贅沢なひとときに、またお世話になった方への贈答品としても自信を持っておすすめします。
【ミシュラン星付きのプロも多数愛用】
伊勢神宮に〝天草藍うなぎ〟を奉納しています。
より詳しい情報は下記ページもご参照ください。
【参考】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟
