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商品説明
商品仕様
| 仕様 | |
|---|---|
| 原材料 | ・馬肉 ・馬刺しのたれ：しょうゆ（国内製造）、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、カンゾウ） ・しょうが：しょうが（国産、中国）、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC) |
| 生産地 | 馬肉：カナダ、フランスまたは国産のいずれか(熊本肥育) 焼酎⇒原料：米(国産)・米麹(国産米) 麹種類：白麹 蒸留方法：減圧 アルコール度数：25％ |
| 賞味期限 | 出荷日起算：90日(冷凍) |
| 配送方法 | 冷凍便 |
| セット内容 | ・ふじ馬刺し ヒレ(シャトーブリアン)、中トロ、上赤身各80g、本格米焼酎「馬花誉」720ml ・馬刺しのたれ、しょうが適量 |
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馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」がお届けする、新鮮な馬刺しと球磨焼酎をセットにした熊本特産のマリアージュセットです。
赤身の最高級部位、ヒレ(シャトーブリアン)は舌でほどける様な柔らかさで赤身ならではの旨みを存分にお楽しみいただけます。熊本馬刺しの醍醐味である霜降り馬刺しは、サシの甘みが肉の旨みを引き立てる良質な馬刺しならではの味を堪能いただけます。赤身とサシのバランスが絶妙でサシの甘みが赤身の旨みをより引き立てる中トロ。定番にして、一番人気上赤身はモチっとしていながら、歯切れの良い食感で赤身の旨みを存分にお楽しみいただけます。そしてそんな馬刺しの味をさらに引き立てるのが「馬花誉」です。伝統製法で造り上げた焼酎をさらに樫樽で数年間熟成させます。ほのかな香りとまろやかな口当たりの焼酎が馬刺しの美味しさを際立たせます。いつもの晩酌がちょっと贅沢な晩酌になる逸品です。
セット内容
・ふじ馬刺し ヒレ(シャトーブリアン)、中トロ、上赤身各80g、本格米焼酎「馬花誉」720ml
・馬刺しのたれ、しょうが適量
