ヤマフマルシェ

唐津の海と共に歩み、「美味しい」を形にする職人の信念

佐賀県唐津市浜玉町に拠点を構える「マリンセンターおさかな村」は、長年にわたり地元の豊かな海の幸を皆様に届けてまいりました。
私たちの原動力は、「必要なところに、必要なものを、必要とされるかたちにして届ける」という想いです。単に魚を販売するだけでなく、日々忙しく過ごす子育て世代の方々が、手軽に、そして安心して新鮮な魚を楽しめるライフスタイルを支えたいと考えています。
自社で魚の受け入れから加工、養殖までを一貫して行うなど、ものづくりへの徹底したこだわりと責任を持ち、地域社会と共に一歩ずつ歩みを進めています。

一食の価値あり。迷ったらこれ、不動の人気を誇る「厳選あじフライ」

ヤマフマルシェで「迷ったらこれ！」と太鼓判を押されるのが、人気商品ランキングでも常に注目を集める「厳選あじフライ」です。
鮮度の良いあじを厳選し、職人が丁寧に仕上げたこの逸品は、数量限定でのご提供となっています。通常出来上がるまでに２〜３回冷凍・解凍を繰り返しますが、ヤマフのあじフライは、水揚げされて製品加工までの冷凍は一回のみ！一口頬張れば、衣の軽やかな食感とともに、あじ本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
その美味しさは、ヤマフの魚初心者女子スタッフが選ぶオススメ商品にも名を連ねるほど。ご家庭で揚げるだけで、専門店の味わいが完成します。食卓を彩る主役として、お子様から大人まで笑顔になれる、素材の良さを最大限に引き出した自信作です。

地域の恵みを次世代へ。食卓の笑顔をつなぐ多彩なラインナップ

看板商品のあじフライ以外にも、私たちの情熱が詰まった商品は多岐にわたります。
旬の魚を水揚げして製品加工までの冷凍は一回のみ【極シリーズ】。丁寧に冷風乾燥機で生干しにしうす塩仕立てにし、素材の良さをより堪能することができます。
また子育て世代の方々が手軽に食事を楽しめる簡単・便利な商品も多数揃えております。これからも唐津の豊かな食文化を守り、皆様の心に届く一皿を追求し続けます。