信州ハム

信州の大自然と共鳴する、妥協なきものづくりへの信念

信州の澄んだ空気、清らかな水、そして目に鮮やかな爽やかな緑。私たち「信州ハム」の美味しさの原点は、この豊かな大自然の恩恵にあります。長野県上田市に根を張り、この地ならではの環境を活かした製品づくりを長年続けてきました。
厳選された素材選びはもちろんのこと、水や環境、徹底した品質管理、すべてにおいて「安心・安全」にこだわりぬいています。それは、食に関わる者として、皆様の食卓に美味しさと笑顔をお届けすることが最大の喜びだからです。信州の自然と共に、持続可能な美味しさと安全・安心・健康そして環境に配慮したものづくりを目指しています。

時が育む至高の味わい、看板商品「熟成ハム詰合せ」

信州ハムの技術の粋を集めたのが、看板商品である「熟成ハム詰合せ」です。その美味しさの真髄は、手間を惜しまない「熟成」の工程にあります。選び抜かれた肉の旨味を最大限に引き出すため、じっくりと時間をかけて寝かせる。この静かな時間が、しっとりとした柔らかな食感と、芳醇で奥深い香りを生み出します。
ひと口食べれば、肉本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、鼻に抜ける燻製の香りが食欲をそそります。特別な日のメインディッシュとして、あるいは大切な方への想いを伝える贈り物として。職人の誇りが詰まった、格別の「熟成」の味わいをご堪能ください。

食卓から未来へ。地域と共に歩む「信州発」の美味しさ

私たちは看板商品の他にも、多くのお客様から愛され続けているロングセラーの「扇型ソーセージ」や、素材の良さを活かした「グリーンマークシリーズ」、軽井沢の歴史を感じさせる「爽やか信州軽井沢シリーズ」など、多彩なラインナップを取り揃えています。
また、私たちは食育への取り組みや「信州ハムSDGs基金」を通じた助成活動など、社会貢献・地域貢献にも力を入れています。これは、信州の地で育まれた企業として、次世代に豊かな食文化と環境を繋いでいきたいという願いの表れです。お客様一人ひとりの「美味しい」という言葉と笑顔のために。私たちはこれからも伝統を守りながら新たな挑戦を続け、信州の風香る本物の味わいを全国のご家庭へお届けしてまいります。