博多い津み　オンラインストア

博多の地で紡ぐ、ふぐ料理への情熱と信頼

「博多い津み」は、食の都・福岡博多において、長年ふぐ料理の神髄を追求し続けております。
私たちは、ふぐという素材が持つ奥深い魅力を最大限に引き出し、お客様に最高の美食体験を提供することを信念としています。その伝統 of 味と職人のこだわりが途絶えることはありません。
地域の方々、そして全国のお客様との絆を大切に、博多が誇る「ふく（福）」の味を守り続けています。

職人技の結晶、とらふぐのオイル漬け「コンフ」

当店の看板商品は、ふぐの旨味を凝縮させたオイル漬け「コンフ」です。特に、贅沢にとらふぐを使用した「プレミアムコンフ」は、まさに職人技の結晶とも言える逸品です。しっとりとオイルに馴染んだふぐの身は、噛みしめるほどに豊かな海の香りと芳醇な旨味が口いっぱいに広がります。
かつてはクール便限定でのお届けでしたが、研究を重ねることで「常温便」での発送が可能となり、より手軽に、そして日常の様々なシーンで名店の味をお愉しみいただけるようになりました。
自分へのご褒美にはもちろん、特別な日の食卓を彩る主役として、多くのお客様から高い評価をいただいております。

博多から全国へ、真心を込めた「福」の贈り物

「コンフ」の他にも、ふぐの旨味と味噌のコクが調和した「ふく味噌」など、博多の食文化を感じさせる多彩な商品を取り揃えております。また、これらを組み合わせた「プレミアムコンフ・ふく味噌セット」や、コンフ三点・五点の詰め合わせギフトもご用意しており、贈る方の想いに寄り添った品選びが可能です。
私たちは、お取り寄せサイトを通じて、「博多の福」を全国の皆様にお届けしたいと考えております。
公式Instagram等での情報発信を通じ、お客様一人ひとりと心を通わせながら、これからも信頼される美味しさと共に、豊かな食の未来を切り拓いてまいります。