福岡県
進藤商店
「おいしい！」そのひとことのために…。福岡県新宮町で、ただひたすらに「旨い干物づくり」を日々積み重ね百十余年。試行錯誤の上に培った進藤商店の様々な伝統技術と基本理念は、今も揺らぐ事なく職人たちに脈々と受け継がれております。質が高く鮮度の良い原料を厳選し、職人の手による丹念な作業と仕上げが身上。ひとつひとつ納得のゆくまでこだわり抜いて作り上げた「旨い干物」を、自信を持ってお届けいたします。
「ここんとを食べたら、ここんとしか食べんと」
そんな声に支えられ、今日も丹精込めて干物を作っています。
百十余年変わらない職人の技
先々代の長兵衛が魚を天日干しにした「干物」づくりを始めて百十余年。変わらず美しい白砂清松を誇るここ新宮の浜の、何ものも遮らない天日、海風が「干物」づくりに適していたのだろうと思います。今では衛生上の理由から海風を再現した機械乾燥に変わりましたが、工程そのものは当時から変わることなく、熟練の職人が一尾ずつ手作業で行っています。ふさわしい素材と鮮度を見極め、職人の経験と手技を大切に、「納得できる干物」をつくる。それが現三代店主のこだわりです。
変わる味わい、変えぬこだわり
「干物」は伝統食であると同時に、日本の大事な食文化。魚の旨みを凝縮した、日本人の知恵が育んだこの「干物」のおいしさを身近に感じてもらえたらと、現代の食生活に合った味わいやレシピ開発に努めています。先々代から受け継いだ製法や伝統を大切な基本としつつ、お客さまや街でのさまざまな声に耳を傾けながら、新しい干物の食べ方や味わいを日々探求。 たくさんの「おいしい」をお届けできますよう、一同精進を重ね続けています。
商品の発送やキャンセル手続きなどの
お問い合わせは、以下よりお願いいたします
| 販売事業者名 |
有限会社進藤商店 |
|---|---|
| 販売事業者所在地 |
〒811-0112福岡県糟屋郡新宮町大字下府９０４番地２７ |
| 運営統括責任者 |
進藤 美奈子 |
| ホームページ | |
|
shop@shindou-shouten.com |
|
| TEL |
0120-262-505 |
| 商品等の引き渡し時期 |
特にご指定がない場合、3営業日以内に出荷いたします。 （繁忙期やご注文が重なった場合は、順番になるべく早く発送いたします。） ヤマト運輸 |
| 発送方法 |
ヤマト運輸(クール宅急便) |
| お支払い方法 |
クレジットカード（VISA・MaterCard・JCB・AMEX・Diners） |
| 商品代金以外に必要な費用 |
送料、消費税等 |
| 返品の取扱条件／ 返品期限、返品時の送料負担 |
返品期限
商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後３日以内にご連絡ください。 |
| 不良品の取扱条件 |
商品の品質には万全を期していますが、万一商品に問題がある場合には商品到着後３日以内にご連絡ください。 |
| エリア | 料金 |
|---|---|
| 北海道 | 2,730円 |
| 青森・岩手・秋田 | 1,920円 |
| 宮城・山形・福島 | 1,920円 |
| 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨 | 1,720円 |
| 新潟・長野 | 1,720円 |
| 富山・石川・福井 | 1,620円 |
| 岐阜・静岡・愛知・三重 | 1,620円 |
| 滋賀・京都・大阪・兵庫・和歌山 | 1,510円 |
| 鳥取・島根・岡山・広島・山口 | 1,410円 |
| 徳島・香川・愛媛・高知 | 1,510円 |
| 福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 | 1,410円 |
| 沖縄 | 2,730円 |
