風月フーズのオンラインショップ

創業1949年、福岡の食文化と共に

1949年（昭和24年）、風月フーズは喫茶店として福岡の天神の地に誕生しました。 喫茶店でお届けしたのは、「心を込めた一杯のコーヒー」。 たかが「一杯のコーヒー」かもしれませんが、その一杯には、お客様の笑顔と地域社会の発展を願う「心」が込められていました。 その後「一杯のコーヒー」は、日常を彩る洋菓子やパンの製造販売、さらには福岡空港・那覇空港や高速道路のサービスエリアへの出店などに形を変え、時代のニーズに柔軟に応えながら総合的なフードサービス企業として成長を続けています。 地域に深く根ざし、福岡の食文化の発展と共に歩んできた70余年の歴史。 これからも、お客様の大切な時間に満足と感動をお届けするために日々進化を続けます。

五感を刺激する、唯一無二の味「ビーフバター焼き」

風月フーズの歴史を語る上で欠かせない一皿が、1968年11月に「レストラン風月 西鉄名店街店」で誕生したオリジナル料理「ビーフバター焼き」です。 熱々に熱した鉄板皿に盛り付けたビーフソテーに、野菜たっぷりの和風バーベキューソースをかけると「ジューッ！」と美味しい音が湯気と一緒に香ばしく立ちのぼります。 一度食べたら忘れられないこの味わいの決め手となる醤油ベースの和風バーベキューソースは、生野菜を原料として発売当時の製法のままに手造りしています。 酸味の効いたソースはビーフとパスタによく絡んで、ごはんがすすむ味わいを生み出します。 発売から半世紀以上続く天神発の美味しさを、ぜひご家庭でご賞味ください。