狩野食品

本場長崎に根ざして80余年。ちゃんぽん文化を支える製麺所

私たちの歴史は、昭和8年、長崎県南島原市での「もやし」の製造販売から始まりました。そして昭和15年、この地で愛されるソウルフード「ちゃんぽん」に欠かせない麺類の製造を開始。以来80年以上にわたり、長崎の食文化を麺づくりで支えてまいりました。 今もなお、本場長崎の味を知り尽くした地元のちゃんぽん専門店の要望に応え、日々研究をかさねています。

いつでも、どこでも本場の味を。冷凍技術で食卓に届ける長崎の魂

この専門店の味を、より多くの人に届けるために、平成10年に冷凍ちゃんぽんの開発・製造を開始しました。 私たちの冷凍ちゃんぽんは、麺とスープだけではありません。豚肉、えび、いか、かまぼこ、そしてキャベツやもやしなど、10種類もの豊富な具材をたっぷり入れました。 具材を炒めてから急速冷凍しているので、旨みを引き出しつつシャキシャキした食感を実現しています。 忙しい日のランチや夕食、お子様の夜食、そして故郷の味を届けたい大切な方への仕送りにも。ぜひご家庭で、本場の長崎ちゃんぽんをお楽しみください。