侍士の門 720ml

◆薩摩の侍たちに想いを馳せる、幻の芋焼酎「侍士の門」

太久保酒造の前身は、明治43年創業の久保醸造です。こだわりの「甕仕込み」による本当の芋焼酎を造りたいという強い想いから、久保醸造の先代・故久保正文氏の協力を得て、平成2年に現在の太久保酒造が設立されました。

焼酎造りに使用する芋は、地元鹿児島県大隅産のものを100%使用。さらに麹米にも国産米を100%使用し、一部は自社生産のものを使用するなど、将来的には自社生産100%を見据えた伝統的で安心安全な焼酎造りに取り組んでいます。

“薩摩の皇帝”こと「侍士の門」は、その昔、薩摩藩の侍たちが酌み交わしていたであろう本格芋焼酎（旧酎）の再現というコンセプトのもとに誕生しました。

原料には、明治時代に国内で広く栽培されていた「源氏芋」と、江戸から大正にかけ上質な酒米として栽培されていた幻の米「白玉米」を復活させて使用。こだわりの原料と黒麹を用いて、昔ながらの甕（かめ）仕込みでじっくりと仕込まれます。

まさに幻の芋と幻の米で造られた「幻の焼酎」と呼ぶにふさわしい逸品。グラスに注ぐと広がる豊かな香りと、口いっぱいに広がる濃厚な旨味、そして見事なまでのキレの良さが調和した極上の味わいを、水割りやロック、ストレートでお楽しみください。

原材料 さつまいも( 鹿児島県大隅産 源氏芋)、米麹(米 白玉米、 麹 黒麹)
アルコール度数 25%
容量 720ml
製造元 太久保酒造(鹿児島/志布志)

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