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商品説明

◆酒米のポテンシャルをまざまざと見せつける一本
福岡県久留米市の山口酒造場が手がける、住吉酒販限定の「庭のうぐいす KITAJIMA ulala BASIC」。福岡県朝倉市の凄腕農家・北嶋将治氏が栽培した極上の山田錦を全量使用しました。通常より大きな心白を持つこだわりのお米を低精白で仕込むことで、クリアでナチュラルな旨味を実現。濃密でありながらさらりと喉を滑り落ちる、ピュアで美しい余韻をご堪能いただけます。
※在庫状況により、別スペック(FRESH、CLASSIC)でのお届けとなる場合がございます。

商品仕様

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生産地福岡県
内容量720ml

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◆酒米のポテンシャルをまざまざと見せつける一本

山口酒造場は、滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野に抱かれた福岡県久留米市の酒蔵です。良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただきながら、先人たちの真摯な気風を受け継ぎ、妥協のない日本酒づくりを続けています。

こちらの「KITAJIMA ulala」は、福岡県有数の米どころである朝倉市の凄腕農家・“北嶋将治氏”が栽培した山田錦を全量使用したこだわりの逸品です。実直に米作りを行ってきた北嶋さんのお米(通称: 北嶋米)は、その年の優れた米や生産者を称えるコンクール「お米番付」においても多数の受賞歴を誇ります。

そんな北嶋さんの栽培した山田錦は、通常の山田錦よりも心白が大きく、低精白でありながら非常に綺麗で上品なお酒に仕上がります。
こだわりの米で醸すことで生まれるのは、クリアでナチュラルな旨味。濃密でありながらさらりとのどを滑り落ち、ピュアで美しい余韻が広がります。酒米のポテンシャルをまざまざと見せつけられる味わいを、ぜひご堪能ください。

※こちらの商品は住吉酒販限定となっております。

カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 福岡県朝倉産 山田錦 100%
精米歩合 60%(麹米)、80%(掛米)
アルコール度数 15%
容量 720ml
製造元 山口酒造場(福岡/北野)


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