長崎の美しい風景のなかで、自然への敬意を形にする素敵なお店が、エンニチに仲間入りしました。
「飯盛グリーン開発」は、伐採された木々や自然の恵みをあますことなく活かす、環境づくりのプロフェッショナルです。
彼らのものづくりの原点は「循環」。
木々を丁寧にリサイクルして作った堆肥で、ふかふかになった大地。その豊かな土壌で育まれた農作物から生まれたのが、看板商品の「しげるのスパイス」です。
いつものお料理が、ぐっと特別な一皿になるような、深く豊かな香り。
作り手のまっすぐな想いがこめられたとっておきの品々を、よろしければ、覗いてみてくださいね。
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