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エンニチとは
ご出店について
長崎県雲仙市橘湾で煮干しの原料のカタクチイワシを獲っています。長崎県は煮干しの生産量全国一位!「水産資源の価値を高め、人々を笑顔にする」をミッションとして、日々魚を獲り、加工品づくりを行っております。SDGsを達成するために、長期間使用した網の再利用、低利用魚の商品化、未利用部位の活用などに取り組んでいます。
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