南島原産小麦使用 「手延べ無塩うどん」 6セット|ミナサポ オンラインショップ

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長崎そうめん末永の南島原産小麦使用 「手延べ無塩うどん」 6セット

南島原産小麦を使用。つるつるとした滑らかな喉ごしと、しっかりとしたコシが特徴。 "塩"を一切使っていない「無塩麺」ため、美容や健康が気になる方に、是非お勧めしたい逸品です。 また、『長崎そうめん末永』の商品は、お祝いの贈答品としても、好評をいただいております。

■塩を使わないで作り上げた「無塩麺」■
通常、小麦粉に水を加えて練ると、小麦粉中のたんぱく質の一種であるグルテンが水と結びつきます。
この結びつきが"麺の弾力"や"粘り"となるのですが、「塩」を加えた方が結びつきが強くなるため、うどんやそうめんには「塩」は欠かせない原料となっています。
ただ、今回お届けするのは、その「塩」をあえて使わないで、作り上げた「無塩うどん」です!
この「無塩うどん」は、美容や健康を気にされる方や、妊娠中で食塩の摂取量を気にしている方にも、小麦粉が持つ味や風味を味わって欲しい、という思いで作りました。
伝統的な"手延べ技術"があったからこそ生まれたこの「手延べ無塩うどん」を、是非ご賞味ください!

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商品サイズ:
60サイズ
原材料:
小麦粉(国内製造)・小麦タンパク(国内製造)・ごま油
内容量:
250g×6セット
賞味期限:
製造から1年
生産地:
長崎県南島原市
重量:
約1.7kg