手延べ麺と長崎県産あごだしバラエティセット（そうめん・長崎ちゃんぽん・細うどん・自然薯そば・あごだし） ｜川上製麺

手延べ麺と長崎県産あごだしバラエティセット
（そうめん・長崎ちゃんぽん・細うどん・自然薯そば・あごだし）

【2022年10月2日、みなちゅーステーションで紹介されました！】

川上製麺の手延べ麺は、高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・無添加のひまわり油・雲仙山麓の伏流水を原料に、3世代の麺師が伝統の業”手延べ製法”で熟成と引き延ばしを繰り返し30時間以上かけて作っています。

しっかりとしたコシ、お口に広がる風味、爽やかなのど越しをご賞味ください。

　商品内容

10種類以上の商品から特に人気のある、そうめん（宮内庁献上品・九州産小麦粉100%）・長崎ちゃんぽん・細うどん・自然薯そばと、長崎県南島原市産”あごだし190ml（3倍濃縮タイプ）”をセットにしてお届けします。

■包装イメージ(包装後、梱包し発送します。)

　川上製麺のこだわり

厳選素材を極上の手延べ麺に仕上げるために、天候・気温・湿度を見極め製造します。 美味しさはもちろん、安心・安全の追求を日々心がけています。

※川上製麺では【単一等級 製麺技能士（国家資格）】を持つ麺師が、30時間以上かけて製造しています。

【原材料】
●宮内庁献上手延べそうめん：小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油、澱粉（打ち粉） 
●九州産小麦粉100%手延べそうめん：小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油、澱粉（打ち粉） 
●手延べちゃんぽん：〈麺〉小麦粉（国内製造）・小麦グルテン・食塩・食用植物油・かんすい・くちなし色素、澱粉（打ち粉）
●〈ちゃんぽんスープ〉ポークエキス（国内製造）・食塩・アミノ酸液・ラード・鰹節エキス・ホタテエキス・香辛料・食用植物油・チキン油・調味料・（アミノ酸等）・（原材料の一部に、小麦・乳を含む） 
●手延べ自然薯そば：小麦粉（国内製造）・そば粉・食塩・自然薯パウダー・食用植物油 、澱粉（打ち粉）
●手延べ細うどん：小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油、澱粉（打ち粉） 
●あごだし：本醸造醤油（国内製造）、砂糖、蛋白加水分解物、煮干しエキス、米発酵調味料、食塩、あご（飛魚）粉、かつおエキス、魚介エキス、昆布エキス、酒精、調味料、（アミノ酸等）、（一部に小麦、大豆、さばを含む）

■アレルギーをお持ちの方は原材料の確認をお願いします。
■あごだしは瓶入りとなりますので、お取り扱いにご注意ください。