朝獲れ鮮魚お試しセット (4~6名様)│五島列島マルセイ水産《五島》

4,500  (税込)
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朝獲れ鮮魚お試しセット(4~6名様)

お召し上がりの人数に応じて数種類の鮮魚セットをお届け致します。
何が入るかはお楽しみですが、好まない魚種やお好みの魚種などをお申し付け頂きましたら可能な限り承らせて頂きます。
発送日の朝に水揚げした鮮魚を、その日のうちに丁寧に発送させて頂きます。
※定置網漁法でございますので【えび・かに・たこ・貝類】はセットに含まれませんこと、何卒ご了承くださいませ。

魚の調理は少し苦手という方にも、安心してお求め頂けます。
下処理も無料で承ります!

・【三枚おろし】お刺身がおススメの鮮魚は、三枚おろしの状態で真空パックに。加熱向きの鮮魚は、うろこと内臓の処理をさせて頂きます。
・【わた抜き】うろこ・内臓の処理をして、姿のままお届け致します。

早朝五時半に漁場へ向けて出港
「久賀島」の更に北東部に構える定置網漁場へ、海の男たちが集結します。大荒れで出航できない日もありますが、多少の時化なら無理をしてでも漁へ向かいます。
大漁の時もあれば、そうでもない時もあり、網を揚げるまで不安です。毎日大漁を期待しながら、重い定置網を引き揚げます。

上手に活〆と血抜きをすると臭みもなく身がとても綺麗。
釣った魚がクーラーの中でバタバタ暴れると、内出血をし、身に血が廻ってしまいます。
こうなると、生臭くなり鮮度も落ちてしまうので、生きた魚をすばやく〆ることが重要です。

お客様に美味しい鮮魚をお召し上がり頂きたいから良い水揚げがあり次第の発送。
発送日の朝に水揚げをした鮮魚を、その日のうちに発送させて頂きます。
活きた鮮魚をプロの技で一尾ずつ丁寧に処理いたしておりますので、鮮度抜群です。


■おすすめの食べ方
・お刺身
獲れたての状態より程よく熟成されながら、鮮度抜群のお刺身がお召し上がり頂けます!
・揚げ物
鮮度そのままにカラッと揚げた魚は、身離れも良く、旨味も凝縮されクセになります。
・あっさり煮付けにも!
鮮度が良いまま調理するため、臭みもなく醤油やだしともしっかり馴染み、コクのある絶品煮付けに仕上がります!

■商品の詳細
・お召し上がり人数の目安:4~6名様

【ご利用上のご注意】
商品の品質を保つため冷蔵での取扱いとしておりますので、以下内容についてご確認頂いた上で、ご注文ください。
■配送について
天然ものにつき、天候等によりましては水揚げされない場合がございます。
発送までに日数(1週間~10日間)を頂戴する場合がございますこと、何卒ご容赦くださいますよう、お願い申し上げます。
配送希望日にご指定がございましたら、エンニチ・ご注文手続きの備考欄に配送希望日を記入の上ご注文ください。
配送希望日に対応ができない場合、「五島列島マルセイ水産」担当より、直接ご購入者さまへお電話させていただきます。
本商品は冷蔵商品にて品質を保つため、段ボールにてお届けいたします。
■配送先さまの長期不在の場合
ご配送先さまが長期間ご不在等のため品物をお受取いただけない場合でも、返品いただくことはできません。
■魚介について
写真の魚介の内容はイメージです。時期や天候、入荷状況により内容は変更となります。予めご了承ください。なお魚介の種類を指定することはできません。
魚介はお受け取り後すぐに開封し、適切に保存いただき早めにお召し上がりください。
■消費期限:発送日を含め5日間
※到着日ではございません。生鮮品でございますのでなるべくお早くお召し上がりください。
■保存方法・保存時のご注意など
冷蔵(チルド)10℃以下で保存ください。
■お問い合わせ先
株式会社マルセイ水産
℡:0959-72-6500
mail:marusei@mountain.ocn.ne.jp
    

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